Nous ne sommes pas encore habitués à intégrer les algues dans nos soupes, nos salades, nos omelettes, nos tartares, etc … en France, la consommation d’algues à la maison est encore à […]
« Le régime Okinawa, les secrets de la longévité » : 1er ouvrage d’une nouvelle collection des éditions Hachette ! Objectif : vous permettre d’adopter un mode de vie sain, de manière durable. Que de […]
Pour changer un peu de la ciboulette ou du persil plat, je vous propose ma recette de mayonnaise maison aux huile de colza et tournesol, agrémentée de 3 algues : 2 algues […]
Mangez moins de viande. Prenez du poisson ou des fruits de mer au moins 3 fois / semaine. Pensez également aux œufs (à la coque les enfants adorent !), ou encore aux […]
Si vous mangez parfois au restaurant japonais vous connaissez sans doute l’algue nori cette algue séchée transformée en fine feuille qui entoure les makis : ou encore l’algue wakame que l’on retrouve dans la soupe miso […]
