Une façon originale de boire du thé. Le THÉ MATCHA est fabriqué à partir de feuilles de thé sencha (thé cultivé au Japon) … dont la couleur verte est intense … les feuilles […]
Thé « matcha » : du thé vert en poudre Japonais
Les azukis : les haricots rouges japonais
L’azuki est une sorte de haricot rouge, légume sec, très riche en protéines, en glucides complexes et en fibres (au même titre que les lentilles par exemple). De ce fait, son index glycémique […]
14 mars : sortie de mon livre « Le régime Okinawa, les secrets de la longévité » !
« Le régime Okinawa, les secrets de la longévité » : 1er ouvrage d’une nouvelle collection des éditions Hachette ! Objectif : vous permettre d’adopter un mode de vie sain, de manière durable. Que de […]
Mayonnaise maison aux huiles de colza / tournesol et 3 algues
Pour changer un peu de la ciboulette ou du persil plat, je vous propose ma recette de mayonnaise maison aux huile de colza et tournesol, agrémentée de 3 algues : 2 algues […]
Ma recette de beurre aux 2 algues : wakamé et laitue de mer
Je vous propose ma recette de beurre aux 2 algues, pour faire le plein de sels minéraux, d’oligoéléments et d’antioxydants ! Au petit – déjeuner : avec un bon pain frais ou, […]
Compote de pommes bio, fait maison c’est bien meilleur
Une bonne compote de pommes, faite maison, rien de plus simple à réaliser et tellement meilleure que celles du commerce ! Validée par les enfants ! Avec des pommes BIO c’est beaucoup […]
Le pain : pilier d’une alimentation équilibrée !
Pour faire du pain il faut de la farine, de l’eau, de la levure ou du levain, du sel, et surtout du savoir – faire ! pétrissage, pointage, cuisson… liste non exhaustive […]
