Pour révéler le goût des noisettes et amandes, j’aime les faire torréfier : Étaler les noisettes et/ou amandes sur une plaque à four, pas trop serrées et enfourner à four chaud 175°C […]
Noisettes et amandes torréfiées : un délice !
Sibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste
Diététicienne - nutritionniste diplômée de l'Université Paris XII, en activité depuis 2006.
Consultations individuelles et prestations en entreprise sur différents thèmes autour de la diététique et la nutrition.
Spécialiste de la perte de poids.
Auteure de l'ouvrage "Régime Okinawa, les secrets de la longévité" éditions Hachette cuisine, 2018.
Course 10 KMS dans les marais de l’Île d’Olonne : à vos marques ?
Soyez au rendez-vous le 23 mars prochain après-midi pour les « 10 K’ÎLE » de l’Île d’Olonne ! inscrivez-vous en suivant ce lien : Les 10 K’ÎLE Il y en a pour tout le […]
Des fajitas 100% végétarienne !
Je vous propose des fajitas sans viande : ça change un peu, c’est facile à faire et plutôt rapide, très rassasiant surtout dans la version que je vous propose aujourd’hui : 100% […]
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Vite fait bien fait et équilibré ! S’il vous reste du pain et un peu de fromage, pensez à la tartine au four ! Pour cette assiette, j’ai utilisé de la baguette […]
Farfalles cuisson « al dente » au pesto et dinde : vite fait bien fait !
C’est toujours difficile de trouver des idées pour manger ! en voici une qui va plaire à tout le monde, petits et grands, et qui vous demandera 15 minutes chrono tout compris […]
riz pilaf curry : un plat très rassasiant
C’est un plat que j’affectionne car il peut se décliner de 1000 façons, en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur ! Ici je propose un riz pilaf au curry, […]
Pavé de saumon, riz basmati et wok de navets nouveaux, courgettes et chou-fleur
Lorsque vous achetez les pavés de saumon chez votre poissonnier, demandez des portions de 100-120 g c’est largement suffisant pour 1 personne (surtout parce que c’est un poisson gras). RECETTE : Faire […]
