Vite fait bien fait et équilibré ! S’il vous reste du pain et un peu de fromage, pensez à la tartine au four ! Pour cette assiette, j’ai utilisé de la baguette […]
Baguette sarrasin, chèvre et jambon de Vendée
Sibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste
Diététicienne - nutritionniste diplômée de l'Université Paris XII, installée en libéral depuis 12 ans.
Consultations individuelles et prestations en entreprise sur différents thèmes autour de la diététique et la nutrition.
Spécialiste de la perte de poids.
Auteure de l'ouvrage "Régime Okinawa, les secrets de la longévité" éditions Hachette cuisine, 2018.
Farfalles cuisson « al dente » au pesto et dinde : vite fait bien fait !
C’est toujours difficile de trouver des idées pour manger ! en voici une qui va plaire à tout le monde, petits et grands, et qui vous demandera 15 minutes chrono tout compris […]
riz pilaf curry : un plat très rassasiant
C’est un plat que j’affectionne car il peut se décliner de 1000 façons, en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur ! Ici je propose un riz pilaf au curry, […]
Pavé de saumon, riz basmati et wok de navets nouveaux, courgettes et chou-fleur
Lorsque vous achetez les pavés de saumon chez votre poissonnier, demandez des portions de 100-120 g c’est largement suffisant pour 1 personne (surtout parce que c’est un poisson gras). RECETTE : Faire […]
St-Jacques snackées, purée de carottes, julienne de poireau et riz basmati
Le poireau et la Saint-jacques … une association que j’aime particulièrement. Préparer une julienne de poireau. Cuire la julienne avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, un peu d’eau, du sel et […]
Salade mâche / betteraves, choux de bruxelles, épinards … faites votre marché !
Quel plaisir de faire ses courses au marché ! Le petit plus du mercredi : au marché des Halles aux Sables d’Olonne, les producteurs sont présents à l’étage ! de quoi faire […]
la soupe du dimanche soir : courgettes et vache qui rigole !
Ultra facile à réaliser, avec peu d’ingrédients, elle peut être préparée à l’avance et accompagner plusieurs de vos repas : la soupe de courgettes à la crème de gruyère plaira à toute […]
