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évaluer le pourcentage % de masse grasse qui compose votre corps (adiposité)

Lorsque l’on souhaite perdre du poids, le chiffre sur la balance n’est pas le seul indicateur à prendre en compte. Les mensurations (mesures du tour de taille, des hanches, des cuisses, …), le % de masse grasse sont des éléments très importants.

L’étude de la composition corporelle est un élément indispensable dans l’évaluation du statut nutritionnel et permet une meilleure prise en charge diététique, un meilleur suivi nutritionnel.

Pour apprécier l’adiposité c’est à dire le pourcentage (%) de masse grasse, j’utilise en consultation la méthode des plis cutanés. A l’aide d’une pince professionnelle, 4 mesures sont prises (indolore).

  • pli bicipital (pli bras face avant)
  • pli tricipital (pli bras face postérieure)
  • pli sous-scapulaire (pli dos sous l’omoplate)
  • pli supra-iliaque (pli ventre au dessus de la crête iliaque)

Cette méthode nécessite d’être toujours réalisée par le même opérateur, et régulièrement, afin d’obtenir plus de précisions. Elle sera pratiquée pour les patients de poids normal ou pour ceux présentant un surpoids. Elle devient imprécise pour les patients présentant une obésité.

Le taux de masse grasse moyen normal dépend du sexe bien sûr, du niveau d’activité physique, mais varie aussi avec l’âge et en fonction du statut pondéral (poids normal ou surpoids). Ce qui est primordial c’est l’évolution du % de masse grasse suite à la mise en place de votre programme nutritionnel personnalisé. On observe parfois une réduction de la masse graisseuse parallèlement à une stabilisation du poids, ce qui est très encourageant. Cela s’observe notamment chez les sujets qui mettent en place le programme diététique ET qui reprennent une activité physique régulière (marche ou vélo par exemple).

Prenez soin de votre équilibre alimentaire.

Sibylle Naud, diététicienne – nutritionniste. Me contacter. Prendre un rendez-vous.

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